アニョハセヨ、村沢です。 

髪を切り、ジェルから脱出し、今ときめく「ＳＨＩＮｅｅ」風の髪型になりました！！

 

この秋、ＢＥＬＰＡではいろんな食べ物が届きます。

そのうちの一つを・・・公開です！！！

 



 

北海道から届きました「サーベル秋刀魚」！！

実はこの秋刀魚、立つんです！！



そして、新鮮の証拠！目玉が透き通ってます！

さて、どう調理するか・・・

新鮮だから刺身！そして、ソテー！！



刺身は、三枚に下ろして、七味醤油で頂きました。

ソテーは、三枚に下ろして、塩コショウで味を整えてから、小麦粉をまぶし、焼いていきます。

はらわたは、オリーブオイルで炒めて、塩コショウします。

そのはらわたは、ソテーしたさんまに塗ります。

そして、皮むきしたトマトを細かくカットし、塩とオリーブオイルで和えてから、盛り付けし、出来上がり！

美味しっ！！

 

サーベル秋刀魚・・・・

あなたに魅了されました。

 

魅了・・・・・

来月の村沢の「ぶらりＢＥＬ散歩」は、いよいよ海外に魅了されてきます。

ＳＨＩＮｅｅ風になった事だし、韓国に行ってきます！！

韓国人の友達をガイドに、コアな旅をしてきます！！

お楽しみに！

アニョン！