こんにちは！

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BELPA FARMより獲れたてのモロヘイヤとトマトと大葉を使った
『アンチエイジングトマトジュース』のレシピをご紹介します！












〈作り方〉
① モロヘイヤと大葉を細かく刻む。（ミキサーにかけると摩擦熱で成分が損なわれることがあるのでなるべく包丁で）

② 細かく切って裏ごしし加熱したトマトを冷やす

③ 氷を入れてグラフに注ぎ、➀を添えたら出来上がり！

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〈POINT〉
肌や髪、体の老化は、活性酸素や体内細胞を酸化させることによるもの。そこで、美しさを保つためにおすすめなのがトマト、モロヘイヤ、大葉です。抗酸化作用のあるビタミンEのほか、紫外線のダメージからお肌の細胞を守りコラーゲンの生成をするビタミンCも豊富。
さらに、大葉と、モロヘイヤは野菜の中でも頭皮のターンオーバーを促すビタミンA含有量がトップクラスなのめす。
トマトは熱を加えることによってリコピンの呼吸率が3倍にも上がるので、加熱したものを使用するとより効果的です。



ぜひ試してみてください(^^)