BELPAファームでも採れる野菜を使ったレシピをご紹介します。

今回は「旬菜小料理　満まる」さんにご協力いただきました。

ありがとうございます！

とってもヘルシーで素材の味そのまま、ひと手間かけるだけの超簡単茹で野菜です。

すごく簡単に作れるのでお試しください！！




『茹で夏野菜　〜胡麻ダレ〜』

produced by 満まる






［材料］

トマト　
キュウリ
ナス
シソ　
（各適量）

胡麻ダレ（市販のもの）

1,鍋にお湯を沸かして塩を適量入れる
2,トマトへ軽く十字に包丁を入れて10秒茹で氷水につける。皮を湯むきする
3,キュウリ、ナスは切って30秒茹で氷水につける。
(茄子の色を持たせたい場合は素揚げして下さい)
4,大葉を千切りする
5,胡麻ダレは市販のものでOK


野菜の大きさ、茹で時間は目安ですのでお好きな加減で。
茹でることにより甘味も増して量も沢山召し上がれます！